Una peculiarità che caratterizza il nostro locale Casa Romano è la braceria.
Le pietanze cotte in questo modo si contraddistinguono per i loro sapori intensi, esaltati dalla carbonella e dalla legna preparata per dar vita a ricette dal sapore sfizioso e dall’aspetto perfetto.

Una bistecca con quel retrogusto amaro e originale, derivante appunto dalla scelta della legna per la cottura dell’alimento, è una delle tante ricette che potrete scegliere: nel nostro menu è presente un’apposita sezione di piatti cotti in questo modo, che hanno un sapore incredibile.

A preparare le varie portate ci pensa un team di cuochi altamente qualificato che sa esattamente come creare una brace che infonde alle pietanze quel gusto aggiuntivo.
Proprio grazie a questo metodo di preparazione e alla massima cura posta nella cottura degli alimenti sarà possibile assaporare un piatto dal gusto originale che difficilmente verrà dimenticato.

Inoltre, come per tutti gli altri piatti, anche quelli cotti alla brace possono essere oggetto della vostra personalizzazione: potrete quindi ordinare bistecche al sangue o ben cotte in base alle vostre esigenze culinarie.
Se siete alla ricerca di una variante unica nel suo genere e non volete accontentarvi del solito piatto anonimo, recatevi presso il nostro ristorante, dove avrete l’occasione di scoprire un metodo di cottura piacevole che vi lascerà estasiati e che vi consentirà di riscoprire un metodo di cottura unico che richiede la massima precisione.

Se volete ricevere maggiori informazioni in merito alla nostra attività potete contattarci sul nostro numero di telefono oppure utilizzare le forme di contatto che trovate indicate sul sito web.